酸化しにくい洗いごまでアンチエイイング対策
原料は、農薬・化学肥料不使用栽培で、契約栽培した国内産を使用しています。
食べるときに、フライパンなどで軽く炒ると、風味が出てきます。生野菜やチャーハンと一緒に炒めるのもおすすめです。洗いごまは、酸化しにくいので、ごま本来の栄養をそのまま摂取できます。
［商品番号：90070］
内容量：50g
賞味期限：開封前（製造日より1年半）、開封後（半年）
鹿北製油について
『鹿北製油』（鹿児島県）は、今では消えようとしている国産のごま油を始め、安心の昔ながらの食用油を作り続けています。「鹿北製油」の代表の和田久輝さんは、「明治時代の食用油と同じ質のものをみなさんにお届けしたい」とのこと。その思いが、消泡剤や漂白剤などの薬剤を一切使わず、また明治時代の製法（石臼玉締め法）にこだわった食用油作りとして実現しています。とくにごま油は、今やほとんど国内にごま栽培の生産者がいなくなってしまったため、一時は、国産のごま油を作るのは不可能とまで言われました。しかし和田さんは、生産者と契約栽培をすることによって、国産ごま油を見事に復活させました。
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