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ゾネントア特集

ゾネントアの理念

オーガニックは、自由、自立、
そして喜びがある仕事

ゾネントア社は、ハーブティー、料理用ハーブミックス、スープ、菓子類など、100%オーガニック製品を 製造しています。企業創設者のヨハネス・グートマンさんは、オーストリア・オーガニック製品のパイオニア として知られる人。ゾネントア社を訪問したアイシスは、グートマンさんの企業理念と、そしてゾネントア製 品についてインタビューしました。

『ゾネントア祭り』にロシアからも代理店の若者が来た。 グートマンさんの理念に共鳴して世界中にネットワーク が広がっている。

持続可能な社会的事業家を称するグートマンさん。

ヒルデガルトの植物療法を活かしたゾネントアの ハーブティー。

喜び

アイシス ゾネントアのいろいろなハーブ製品は、 どのようにして生まれたのですか?

グートマン もともと古い昔のハーブの知識に興 味を持っていたので、中世に生きたヒルデガルトの本を読み、彼女の植物療法を学んだ。彼女のレシピを知ることはとても楽しかった。そのレシピにもとづき、伝統を生かしたブレンドハーブの製品を開発したんだ。

アイシス ゾネントア社を起こすにあたって、グ ートマンさんが大切にしたことは?

グートマン 生きていくのに何が本当に必要なの かを真剣に考えたよ。その結果、生きていくのに 本当に必要なのは、ただ暮らせることではなく、 そこに喜びがあることだと気がついた。

自立

アイシス 何故、オーガニック製品を販売する仕事をしようと思ったのですか?

グートマン  自立につながると考えたからだ。たとえば今の農業では、ラウンドアップが大量に使われている。ラウンドアップは、アメリカのモンサント社が開発したもので、世界で一番の売上げを誇っている農薬だ。でもその農薬は、未来をな くしてしまう。何故なら人間の子孫を作る力に悪影響を与えることがわかってきているんだ。おまけに農薬を使い続けることは、経済的にも余裕を無くすし、何より大切な土地を汚染してしまう。
でもオーガニックだったら、農薬を買うお金から解放されて自立でき、おまけに健康にもなる。そして農業という仕事に素晴らしい喜びを見いだすことができるようになる。

アイシス 除草剤は、そもそも草取りの手間を省 くために開発された農薬ですね。

グートマン 僕は、経済的な理由で大学に行くこ とができなかったのがとても良かったと思うよ。
大学に入った人は、農薬が必要なものだと教えられる。つまり仕事は、喜びよりも、効率が大切なことだと教えられるわけだ。

自由

アイシス ゾネントア社のシンボルの太陽にはどんな意味があるのですか?

グートマン この太陽は、自由と自立のシンボルだ。ヨーロッパの中世以降、農奴から自由になった農民たちは皆、家のドアの正面に太陽のシンボルをつけ、「私は自由で独立している」ということを示した。太陽は、持続可能な社会的事業家を目指す私にとって、いつでも大切なビジョンなんだ。

アイシス ゾネントア社が、太陽光エネルギーを使っていることも自由で自立した企業でありたいからなのですね。

グートマン そうです。太陽は、オーガニックな仕事にとって必要なインスピレーションを与え、導いてくれるシンボルなのです。

ムクティのヘナを使ってみよう!

ヘナはミソハギ科の低木の葉をパウダーにしたもので、肌や髪に塗るとオレンジ系の色に染まります。インドや中近東などの広い地域で用いられてきました。石油から作られた合成成分の一般的なカラーリング剤とは違い、植物成分100%のヘナによるカラーリングは、安心なことから人気が高まっています。ヘナは黒髪を染めることはできませんが、髪に美しい光沢を与えるために、トリートメントとして使うことができます。
ムクティでは、徹底してヘナの品質にこだわって製品を作っています。難しいと思われているヘナも、じつはとても簡単!自宅でも楽に使うことができます。ムクティのシーマさんに教えていただいた、ヘナの使い方をご紹介します。

ヘナペーストを作る

≪準備するもの≫
・ ヘナパウダー/100g
・ 水/400~425cc
・ ボウル/1つ
・ スプーン/1本
・ ケープ(または汚れてもよい服)/1枚
・ ゴム手袋/1組
・ シャワーキャップ/1枚
・ タオル(汚れてもよいもの)/2~3枚
・ ヘアオイルまたはユーカリオイル/適量

1) ヘナパウダーをボウルに入れます。
目安は100g程度ですが、髪の長さに合わせて調整してください。ショートヘアの場合は50g程度で十分です。

2) 水またはぬるま湯(水より早く溶けます)をすこしづつ加えていきます。水のかわりに、紅茶やコーヒーを使うとより落ち着いた色に染まります。

3) 粘りが出るまでかき混ぜます。

4) トマトケチャップぐらいの固さになったら、ラップをかけて3~24時間ねかせます。
少しダマが残っていても、時間をおくことで溶け出してなめらかなペースト状になります。ヘナの成分をしっかりとなじませるためにも、できるだけじっくりとねかせましょう。

* ヘナには身体を冷やす作用があります。寒い季節や冷えが気になる場合は、ユーカリの精油を数滴加えることにより、風邪を予防したり、からだを温めることができます。ユーカリオイルを加える場合は、頭皮につける直前に入れましょう。

* ヘナを混ぜるボウルに鉄鍋を使用すると、ねかせている間に鉄の成分が少しづつ溶け出し、色が濃くなります。

ヘナペーストを髪につける

1) 服や床などにヘナがつかないように、汚れてもよい服やケープを準備して、お風呂場で使用するのがおすすめです。

2) ヘナペーストをつける前に、ヘアオイルでマッサージをします。
ヘアオイルを小さじ一杯手のひらに取り、指先につけて頭皮を軽くこするようにマッサージします。
髪の乾燥を防ぐ効果があるので、できるだけ事前にオイルマッサージをすることをおすすめします。

3) ゴム手袋をして、ヘナペーストを髪全体にたっぷりとつけます。
量が少ないと派手に染まることがあります。毛先は、水を加えてゆるめのペーストにするとつけやすくなります。ロングヘアの場合はコームでといて、髪を小分けにして刷毛を使うと塗りやすくなります。

4) 頭皮にもすり込むようにマッサージしながら、たっぷりとつけていきます。

5) シャワーキャップをかぶり、液だれしないように髪をしっかりと包みます。冬はキャップをする前にラップで巻くと保温効果がアップします。

6) シャワーキャップの上にタオルを巻きます。
夏はシャワーキャップをせずに、直接タオルを巻いてもOK。ただし液だれしやすいので注意してください。汚れてもよい帽子があれば、タオルの上からかぶると、液だれが防げるので安心です。

7) そのまま1~3時間程度おきます。
長くつけておくほど髪は健康になります。つけたまま一晩おく人もいるほどです。待っている時間もリラックスして楽しんで過ごしましょう。

8) お湯でヘナペーストを洗い流します。
ヘナ染めをした当日は、シャンプーは使わないでください。においが気になる場合は、洗い流した後にエッセンシャルオイル入りのヘアスプレーでケアするといいでしょう。



* ヘアカラーで痛んだ髪にもヘナはおすすめ。ヘアカラーの上からでもできます。髪のぱさつきがおさまり、ぐんとツヤが出てきます。

ヘナ染めをする時に、キッチンにあるものをプラスアルファすれば、髪のツヤツヤ効果がさらにアップしたり、髪のボリューム調整することができます。 ヘナに入れるものを変えると、仕上がリが違ってきます。何度も使っているうちに、どんどん自分にあう方法がわかってきます。ぜひいろいろと試してみてくださいね。
/ペーストに粘りと、髪にボリュームをだします。
紅茶/タンニンが色を長持ちさせます。
レモン/レモンの酸が、発色をよくします。
ヨーグルト/硬い髪質の方に。
紅茶、コーヒー、精油など/ヘナの香りが気になる場合に。

※卵・レモン・ヨーグルトなどは、ヘナを固めに溶いて、髪につける直前にペーストに入れます。