食材のうまみを引き立てる、鍋の色々

この時期は、お鍋が美味しい季節です。水炊き、寄せ鍋、牡蠣鍋、白菜鍋、石狩鍋、湯豆腐、しゃぶしゃぶ、きりたんぽ鍋…。

柚子などの柑橘類には、食欲 増進、消化促進、健胃などと、消化器系への穏やかな作用もあります。鍋料理に添えれば、忘年会などで疲れた胃腸に元気を取り戻す助けになってくれます。香りも良く、効果も高い柚子は、冬に大活躍ですね。

鍋料理と言えば、食材や器だけではなく、調理器具も安心・安全なものを使いたいものです。アイシスオーガニック生活便では、安全性の高い素材を使った土鍋の数々をお取扱いしています。天然素材で作られた土鍋は、食材のおいしさを引き出す力も絶大です。

アイシスおすすめ商品！

ヘルシー蒸し鍋 白 大　長谷製陶

土と釉薬双方の遠赤外線の効果で短時間でできあがります

多用土鍋　 アメ　長谷製陶

鍋料理や煮込み料理をさらにおいしく仕上げてくれます

伊賀土鍋 鉄刷毛目　長谷製陶

フタが大きい京型の土鍋。豆乳を使った「豆乳鍋」などにも。