ポリフェノール100倍！老化予防に！美容にも！
北海道雄武町～地域再生への強い思いを胸に開発されたのが、苦くなく栄養豊富な新品種『満天きらり』を使用した『有機韃靼そば』
韃靼そばは、ポリフェノールの一種であるルチンが普通そばの約100倍以上含まれていると言われています。
ルチンは、脆くなった毛細血管の弾力性を回復する働きがあり、老化の予防にも高い効果があります。
また、血管を拡張する作用があり、狭心症や心筋梗塞の予防効果も認められています。
さらに、細胞内の活性酸素を除去したり、糖尿病の治療効果やコレステロール値を正常に保つ働きも報告されています。
また、「シス・ウンベル酸」を多く含む韃靼そばは美容の面でも効果があります。
「シス・ウンベル酸」は、普通そばにほとんど含まれていない成分であり、シミやそばかすの原因となるメラニン色素の生成を抑制します。韃靼そばは健康だけでなく、美容にも役立つ食材です。
その他ビタミンB1、B2、マグネシウム、鉄、カリウムなどミネラルも豊富です。
さらに食物繊維も豊富で、体力が衰えているときやダイエットをしたい方にもおすすめです。
※表は横にスクロールできます。
| 韃靼そば | 普通そば |
|---|
| ルチン | 約100~500mg以上（品種・製品による） | 数mg~十数mg |
| タンパク質 | 約12~14g | 約12~13g |
| 食物繊維 | 約5~8g | 約4~6g |
| ビタミンB1 | 約0.3~0.5mg | 約0.2~0.3mg |
| ビタミンB2 | 約0.1~0.2mg | 約0.5~0.1mg |
| マグネシウム | 約200~250mg | 約150~200mg |
| 鉄 | 約2~4mg | 約1.5~2.5mg |
| カリウム | 約300~400mg | 約250~350mg |
また、韃靼そばのつなぎとなる小麦粉も「徹底して有機にこだわって安心安全な製品に仕上げました。」という神門さん、オーガニックこそが真に持続可能に、地域活性化になるという信念を持っています。
商品番号：
804624-01（単品）
804624-03（3個まとめ買い）
