北海道の韃靼そばをとても期待していました。期待通りの味でした。茹でる時に出るルチンの色にはびっくりしました。蕎麦湯を飲めるのかどうかがわからず捨ててしまいましたふぁ、調べてもし安全なら飲もうと思います。
今年は水道の流水がお湯のように温かい日が続いたので、説明の茹で時間ではその後洗う間にも麺がふやけてしまい失敗でしたが、効能は得たいと思い、次回から茹で時間を短縮すると、最初とは違ってプリプリ感もありほろ苦さも程よく美味しかったです。洗い用の水を1000cc冷やしておき、洗いながらふりかけたのも良かったかもしれません。
細めんのソーメンみたいなそばで
味はついてません。触感はそんな感じ
香りはよくわかんないけど
食べやすかった
総評:



4.3 (3件)