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吉野桧まな板(中) 喜多製材所

天然の抗菌作用もある一枚板の国産材のまな板
樹齢80年以上の吉野桧を使用したまな板です。吉野桧には抗菌作用があります。また、耐水性や耐久性に優れ、腐食しにくいのでまな板にぴったりの素材なのです。伝統に守られて育った一枚板のまな板は接着剤を使っていないのでとても安心。料理も一層おいしくなりますね。昔からお寿司屋さんや魚屋さんなどのプロも愛用。
吉野桧まな板 喜多製材所板には表・裏があります。年輪中心側が裏となり、表は木目が綺麗で、仕上がりも綺麗です。
(画像は裏面)
最近は、木は切られた後、腐食を防ぐために薬剤につけられることも多いのですが、『喜多製材所』は、昔ながらの自然乾燥にこだわり、一切化学的処理はしません。
[商品番号:800514]

吉野桧まな板(中) 喜多製材所

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4,840円 (税込)

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※2024年1月、価格が変更になりました。
サイズ:約21×40cm、厚さ:約2.5cm
使用上の注意:
  • 天然素材の為、ヤニが出る場合がありますが、衛生上全く問題ありません。その際は、お湯で洗えば表面のヤニは溶け出します。
  • 若干湿らせてからお使いいただくと、食品のにおいがつきにくくなります。
  • ご使用後は、さっと乾いたふきんで水気をふき取り陰干し、まな板を横にして立てて保管してください。
  • 直射日光や急激な乾燥(食器乾燥機など)はお避けください。
  • 時々、熱湯消毒してください。

喜多製材所について

年々、外国から入ってくる建材に押され、国産材の需要は減り続けています。そうなると、林業で働く人が減り、山は荒れるという悪循環に陥ってしまいます。『喜多製材所』では、「吉野桧のすばらしさを身近なところで知ってもらいたい」との思いから、安全安心な日用品を作っています。吉野桧には、140種以上もの成分があることがわかっています。抗菌・防虫作用に優れ、森林浴効果も期待できます。
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