食品としても美容としても凄い葛のパワー

風邪には「葛ゆ」を

風邪をひいたとき、薬にたよっていると、かえって長引く可能性があります。

というのは、ほとんどの風邪薬は、熱を下げることを第一の目的としているので、結果的に体を冷やす方へと向けてしまうからです。 風邪の原因となるウィルスは、２００種類以上とも言われていますが、その特性として、熱に弱いことがあります。多くの風邪ウィルスは、33〜35℃ほどの少し低い温度で最も活発に増殖します。しかし体温が37℃以上になると、増殖のスピードが落ち、生存しにくくなりします。

つまり風邪をひいたとき、熱が上がるのは、自然な免疫作用の現れです。体温を上げることによって、風邪の原因となるウィルスをやっつけようとしているのです。

というわけで風邪を治すには、体温をあげるのが一番ですが、そんなとき昔は、たよりにされていたのが「葛ゆ」でした。

「葛ゆ」は、葛粉にお湯を注いだだけで作れる、とろみのある飲み物。これに甘みをつけて飲みます。

葛は、血流を良くして体を温める効果があるので、体の冷えからくる風邪を追い払うには、最適の飲み物です。また葛は良質なデンプンなので、体力が弱っているときの回復食にもなりました。

「医食同源」という言葉もありますが、葛は、古くからとてもたよりになる「食べ物＝薬」だったのです。風邪にも、食欲がないときにも、薬にたよる前に、葛をもっと日常的に取り入れていきませんか。

実は美容効果もパワフルな「葛の根」！

　

葛の根は、食べ物としてだけではなく、美容という面からも凄い効果があります。 　葛の根を溶剤で抽出したエキスは、「葛根エキス」として化粧品にも使われていますが、本当に驚くほどの美容成分（ダイジン、ダイゼイン、各種ポリフェノールなど）が様々な実験で確認されています。

そのほか葛根エキスには、紫外線吸収効果も確認されているので、化粧品の下地として、日焼け止め製品に、メイク用品としても有効です。

「葛の花」の美容効果は？

毎年、冬の寒さがもっとも厳しいときに、「オーガニック生活便」では、「アルテ」の葛の 花ハーバルウォーターが登場します。

葛の根だけではなく、葛の花にも特有の美容効果があります。

葛の花は９月頃に、甘い香りの、赤と紫の妖艶な花を咲かせますが、それを摘み取って、約半年間、寝かせてから製品にしています。

葛の花には女性ホルモン「エストロゲン」に似た働きをするイソフラボンが含まれています。このイソフラボンは、肌にハリを与えるコラーゲンやヒアルロン酸の産出を活性化する働きがあります。とくに寒い時期には、肌は皮脂分泌が衰えて乾燥し、小じわが目立ってきますが、葛の花ハーバルウォーターは、皮脂分泌作用を促して乾燥を和らげてくれます。

そのほか葛の花には、天然の美白作用や紫外線によるダメージを和らげる働きも確認されています。

内側からも外からも葛パワーを使って、寒い季節も快適に過ごしましょう！