薔薇ポリフェノールで、心も素肌も明るく輝かせて!

合成香料で化学物質過敏症に!

本物のローズの香りは幸せホルモン

プラスチックにばかり頼らない 自然素材にこだわる生活へ

オーガニックライフのための基礎知識

ハーブ物語

カテゴリ別 人気アイテムから探す

アイシス基準と関連サイト

沖縄産もろみ酢 900ml 健食沖縄

黒糖&パパイヤエキス(パパイヤ酵素)入りで、初めての人でも飲みやすい!

農薬を使わずに育てたお米から作った、こだわりのもろみ酢です。もろみ酢は、沖縄独特の酒・泡盛を蒸留した後の「醪(もろみ)」から生まれるエキスです。カラダを作るために必要なアミノ酸が18種類含まれていて、近年の健康ブームの中でも人気の商品です。もろみ酢はほどよい酸味があり、酢類の中でも飲みやすいといわれています。そんなカラダに嬉しいもろみ酢に、黒糖を加えることによって、初めての方でも飲みやすくなりました。

またこのもろみ酢に、「パパイヤ」に含まれるパパインというたんぱく質分解酵素と、もろみ酢に使われている「黒麹」と相性のよい「紅麹」を加えることにより、低カロリーですっきりした味わいに仕上げました。

「パパイヤ酵素」を配合

沖縄のお肉料理やフルーツデザートに使われるパパイヤ。パパイヤにはビタミンAやCをはじめ、お肉を柔らかくするパパインというたんぱく質分解酵素が含まれています。そんなパパイヤの酵素を配合しました。パパイヤは、ダイエットとしても注目されており、余分な脂肪を流してくれます。

豆腐ように使われる「紅麹」を添加

琉球王朝時代より珍重されてきた紅色の発酵食品「豆腐よう」。その発酵に使われる紅麹をもろみ酢に添加。紅麹はアミノ酸(アスオアラギン酸、グルタミン酸)や有機酸を生成する働きがあります。「紅麹」は、体の免疫力をアップしてくれます。

もろみ酢の特徴

黒麹菌を使用する泡盛(沖縄の特産)や焼酎からできる天然醸造酢。原料に麹菌を加え、酵母で発酵させてからアルコール分を取り除いたもの。もろみ酢の主成分はクエン酸で、その他にもアミノ酸やビタミン、ミネラルなどが含まれています。特に他の酢類に比べ、クエン酸含有量が多いのが特徴です。クエン酸は血液をきれいにしてくれるので、美容にも役立ちます。

パパイヤエキスの中のパパイヤ酵素について

パパイヤエキスには、パパイヤ酵素が含まれています。通常、サプリメントの酵素は、薬剤などの抽出などによるものや濃縮したものもありますが、この「もろみ酢」のパパイヤエキスは、自然な発酵法によって、パパイヤ酵素が多く含まれるものになっています。アイシスでは、不自然な抽出方法の成分が配合されているものはお取り扱いしておりません。

商品番号:802458

沖縄産もろみ酢 900ml 健食沖縄

価格:

2,940円 (税込)

[ポイント還元 29ポイント~]
購入数:

在庫

返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる

コラム

ヘルシー飲料として

沖縄もろみ酢は、そのまま飲んでもかまいませんが、ちょっとした工夫でおいしい飲み物になります。蜂蜜またはメイプルシロップを加えて、適量の水またはソーダー水で割ります。さらにレモンのスライスを加えれば、さわやかな味わいに。

サラダのドレッシングに

ごま油(大さじ3)、もろみ酢(大さじ1)、レモン(大さじ1)、酢(大さじ1)、塩 (適量)

酢のものに

もろみ酢(大さじ1と2分の1)、うす口醤油(大さじ2分の1)、みりん(大さじ1)

原材料:米麹、粗目、黒糖、紅麹、パパイヤエキス末
内容量:900ml
保存期間:開封前(高温多湿及び直射日光を避け、常温保存24ヶ月)、 開封後(必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がりください。)
保存方法:直射日光を避けて保存してください。開栓後は冷蔵庫に保管し1か月以内にお召し上がりください。
飲み方:添付の計量カップ(約30ml)で1日1~3杯を目安に毎日お飲みください。お好みで水やジュース等で適度に薄めてお飲みください。

健食沖縄 全商品を見る

入荷予定一覧 (在庫切れの場合はこちらから入荷予定を確認できます。)