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ジロロモーニ デュラム小麦 有機スパゲッティーニ 1.4mm 500g 創健社

スパゲッティよりも若干細めのロングパスタ

本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機スパゲッティーニです。スパゲッティーニとはスパゲッティよりも若干細めのロングパスタで、ソースにとても良くからむのが特長です。

ソースとの相性:
シンプルなトマトソースや軽めの味付けによく合います。また、冷製パスタ料理にもおすすめです。
商品番号:803994

ジロロモーニ デュラム小麦 有機スパゲッティーニ 1.4mm 500g 創健社

価格:

420円 (税込)

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商品番号:803994
内容量:500g
麺の太さ:1.4mm
ゆで時間:5分
原材料:有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
賞味期限:製造日より1080日
保存方法:直射日光を避けて常温で保存
注意事項:
  • 麺に練り込まれている細かい斑点は、デュラムセモリナ由来のものです。品質上問題はありません。

GIROLOMONIについて

イタリア有機農業の先駆者ジーノ・ジロロモーニのオーガニック食品のブランドです。ジーノ・ジロロモーニが設立した有機専門の農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家により栽培された小麦のみを使用し、組合の有機パスタ工場で生産しています。その他のオーガニック食品はジーノ・ジロロモーニの考えに賛同しているイタリア各地の有機認定された生産者によりつくられています。

マークのこと

ジロロモーニパスタパッケージデザインの下側に 4つのマークが配置されています。

  1. ①EUオーガニック認証

    EUオーガニック認証は、EU規定に定められている厳格なオーガニック農業、加工の規定を守り生産されている証で日本の有機JAS認証と同等性が認められています。

  2. ②コーシャ認証

    コーシャ認証は、ユダヤ教徒が食べても良いとされてる清浄な食品であることが認められた証です。農場から工場設備、道具、製造過程、パッケージまで様々な規定があります。

  3. ③グリーン電力使用(自前のマーク)

    グリーン電力は、組合の工場には、小型の風力発電、屋上の太陽光発電パネルが設置され、ここから生み出される電気を使用し、足りない分はグリーン電力を購入して、パスタ製造を行っています。

  4. ④イタリア製マーク

    イタリア製マークは、小麦の栽培から製造、完成まですべてイタリア国内で賄われている証です。イタリア製のパスタは数々ありますが、輸入小麦粉を用いて作るケースもあるようです。

GIROLOMONIの特徴

ジロロモーニのパスタは、製粉工場も自社で持ち、生産から出荷までをすべて自社完結しています。

余計な成分が入らないよう最初から最後まで徹底した品質管理を行っている純粋なオーガニックブランド、それがジロロモーニのこだわりです。

工場のこと

Oltore Bio Beyond Organic オーガニック越えて

2020年春、ジーノ・ジロロモーニ農協は、念願の製粉工場を完成させました。これにより、小麦栽培からパスタ製造まで一貫した自前のサプライチェーンが確立されました。しかも、すべての過程でオーガニックだけを貫いているという世界に唯一のパスタメーカーとなりました。

創健社について

『創健社』は、創業以来、一貫して合成食品添加物を使用せず、良質の原料を活かした安全な食品の開発を続けています。『創健社』のモットーは、「食べ物本来が持つ力」を充分に活かし、おいしく食べること。自然な素材、自然な作り方にこだわり、生命力のある食素材を土台にしながら、伝統的な日本食を重視しています。容器や包装、製造過程でも、地球環境に負荷を与えない方法を採用しています。
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